Speedy Gonzáles
O recepte
Rýchla výroba bujónového vývaru a cestovín s tvarohom v jednom. Tento recept vznikol úplnou náhodou, tak ako väčšina výborných receptov. Ako napovedá titulok, recept využijete vždy, keď máte málo času, ale aj surovín. Upozorňujem, že vizuálne to nie je bohviečo, ale nebojte sa vyskúšať. Mimochodom, moja dcéra to zbožňuje!!! 🙂 Autor: Peter Tauš
Počet porcií
1
Čas prípravy:
12 min
Vhodné na:
Obed
Suroviny
- cca 1/2 litra vody,
- kurací bujón (ktorý vám vyhovuje z hľadiska obsahu tukov), ja mám odskúšaný sypký bujón Knor,
- 3-minútové cestoviny Panzani Express (uprednostňujem vretená)
- kelímok (200 g) odtučneného tvarohu Milbona cottage cheese z Lidlu,
- sušené krutóny (ja používam zeleninové z Lidlu),
- maslo,
- soľ,
Pri surovinách uvádzam značky, ktoré mám odskúšané. Samozrejme každý má vlastnú obľúbenú, resp. odskúšanú značku tej-ktorej suroviny. Ak máte tip – sem s ním! 🙂
Ako na to?
1
Do rýchlovarnej konvice dáme variť vodu. Na sporák postavíme hrniec, dáme doň bujón a čakáme 🙂
2
Tesne predtým ako nám zovrie voda, zapneme sporák. (Čas je potrebné odskúšať si, aby ste nepripálili bujón) Tento krok praktizujem pre skrátenie času varenia o cca 1 minútu 🙂
3
Akonáhle zovrie voda, vlejeme ju do rozohriateho hrnca a keďže nám voda vrie, pridáme hneď aj cestoviny, zamiešame.
4
Trojminútové cestoviny odstavíme (ja ich vypínam po 4 minútach) a okamžite scedíme vývar priamo do taniera. Do scedených cestovín zamiešame lyžicu masla, vyklopíme kelímok tvarohu, ten posolíme (odporúčam viac soli) a zamiešame.
5
Do vývaru v tanieri pridáme po jeho miernom vychladení sušené krutóny, nadýchneme sa a ideme na to!!!
Fotografie
Uvarené cestoviny
Naberanie polievky 🙂
Polievka bez krutónov
Scedené cestoviny
Pridanie masla
Pridáme tvaroh a osolíme
Hotové cestoviny
Krutóny z Lidlu
Dobrú chuť!!!
Skúsenosti gurmánov 🙂
Napriek nezvyklému spojeniu cestovín a slaného tvarohu som to vyskúšala. Výsledok? Bomba!!!
Pre tých, ktorí môžu, odporúčam pridať do tvarohu na jemno nasekanú hydinovú šunku.
Ďalšie recepty
(Navštívené 617 krát, 1 prečítané dnes)